La sagesse les a dans le Val rassemblés,
Près des châteaux, devant la campagne sereine,
Afin que tu puisses les bénir, ô Touraine,
Parmi tes ceps, tes fleurs, tes jardins et tes blés.

Éclate son grand rire au val sonnant de Vienne,
Au milieu de la gent illustre des beuveurs,
Pour que, laissant tarir gémissements et pleurs,
De l’oracle de la Bouteille on se souvienne.

Le destin a voulu qu’Apollon Musagète
Ceignit, très tôt, son front pensif du vert laurier,
Et qu’Éros l’attirât dans l’amoureux sentier
Qui l’a conduit au rang de Prince des Poètes.
À la fin, bon prieur, et fleuriste, au moutier
De Saint-Cosme-près-Tours assis dedans l’îlette.

Extraits de "Les Roses dans l’Enclos"